W dniu 23. X. 2009 roku, zaraz po zajęciach lekcyjnych 27 uczniów ze Szkoły Podstawowej w Jarząbkowie zebrało się, aby wykonać różnego rodzaju przetwory z warzyw i owoców. Zajęcia zostały zorganizowane przez  UKS „Jarząbek” w ramach projektu „Podkoziołki chlubą naszego narodu”. Akcja finansowana była ze środków Programu „Działaj Lokalnie VI”  Polsko- Amerykańskiej Fundacji Wolności realizowanego przez Akademię Rozwoju Filantropii w Polsce” oraz Lokalnej Organizacji Grantowej Stowarzyszenie Światowid w Łubowie”.

Działania miały na celu promowanie trybu zdrowego odżywiania się  i wykorzystanie w praktyce regionalnych przepisów na przechowywanie żywności na zimę. Każde dziecko uczestniczące w zajęciach przyniosło owoce lub warzywa oraz inne niezbędne produkty potrzebne do zrobienia przetworów. Wykonano kilkadziesiąt  różnych zapraw, np. paprykę konserwową, mieszankę warzywną, kapustę kiszoną, mus jabłkowy, kompoty z jabłek i gruszek oraz pigwę do herbatki. Żeby dzieci nie były głodne, mamy przygotowały posiłek składający się z leczo i pysznej sałatki.

Pracami kierowały mamy : p. Anna Kozłowska, p. Dorota Marciniak, p. Elżbieta Antczak, p. Justyna Frankiewicz, a także przedstawicielki grona pedagogicznego : p. Barbara Ratajczak i p. Grażyna Gawęda.  Zaangażowanie dzieci w prace podziwiał Ks. Proboszcz Jan Walczak oraz Dyrektor  SPJ - Dariusz Łukasiewicz. Pomocą służyła i cennych porad udzieliła, przewodnicząca  KGW p. Danuta Ratajczak. Całą imprezę „udokumentowała fotograficznie ” p. Agnieszka Skrzypek.

        Zadowolone dzieci już czekają na następne zajęcia, które odbędą się w listopadzie.

Dariusz Łukasiewicz